Ein unvergesslicher Abend voller Genuss und Begeisterung

Am vergangenen Wochenende fand ein besonderes Event statt: Das Wurstseminar mit Christian Zier. Elf Frauen hatten sich zusammengefunden, um gemeinsam in die Kunst der Wurstherstellung einzutauchen. Schon bei der Begrüßung durch Christian Zier, einen erfahrenen Metzger und leidenschaftlichen Kursleiter, war die Begeisterung der Teilnehmerinnen spürbar. Mit viel Charme, Humor und Fachwissen führte er die Gruppe in die Geheimnisse der Wurstherstellung ein. Alle waren neugierig und voller Vorfreude darauf, selbst Hand anzulegen und zu lernen, wie aus ausgewählten Zutaten echte Delikatessen entstehen. Nach einer kurzen Einführung in die verschiedenen Fleischsorten, Gewürze und Techniken ging es direkt an die Praxis: Bratwürste standen als erstes auf dem Programm. Christian Zier zeigte, wie die Zutaten gewolft und zu einer würzigen Masse verarbeitet werden. Gemeinsam füllten die Teilnehmerinnen die Masse in Därme – ein Prozess, der nicht nur Geschick benötigte, sondern auch für viele Lacher sorgte. Auch Leberkäse wurde im Seminar hergestellt. Die Teilnehmerinnen lernten, wie man die feine Masse anrührt, in die Form gibt und anschließend im Ofen zu goldbrauner Perfektion backt. Dabei gab Christian Zier viele hilfreiche Tipps, wie die Spezialitäten auch zuhause garantiert gelingen. Natürlich durfte nach getaner Arbeit das Probieren nicht fehlen! In geselliger Runde wurden die frisch hergestellten Bratwürste und der würzige Leberkäse verkostet. Das Urteil war eindeutig: „So lecker haben wir Bratwurst und Leberkäse selten gegessen!“ Die Freude am gemeinsamen Genießen stand allen ins Gesicht geschrieben. Vielen Dank nochmal an Christian für den großartigen Abend!!! Wir kommen wieder 😉